Green Is The New Black
Green is the new Black is een project in samenwerking met Gemeente Leeuwarden, Leeuwarder Ondernemers Fonds (LOF) en NHL Stenden. Het project heeft als doel bewustzijn creëeren bij lokale ondernemers rondom de Circulaire Economie. Hoe krijg je horeca circulair?
Dat vragen verschillende horecaondernemers zich af. Dit proberen Green is the new Black onder andere te realiseren door middel van praktische tips voor de ondernemers wat betreft voedselverspilling, verminderen van plastic en het duurzaam gebruik van water en energie. Het creëeren van een groene minste, dat is waar we voor gaan!
De onderzoeksresultaten zijn gepresenteerd in Grandcafe Z. Omdat de vraagstuk zo groot is, heeft NHL Stenden besloten er een meerjarenproject van te maken. Horecaondernemers worden in hun vragen ondersteund op weg naar een duurzame en circulaire toekomst. Dit zal ieder jaar door nieuwe studenten worden gedaan. Na de zomer gaat het project verder in samenwerking met de gemeente Leeuwarden en LOF.
Wil je meer weten over het project ‘Green is the new Black’, hou ze dan op hun Facebook en Instagram pagina in de gaten @greenitnb!
Zie hieronder hun meest recente nieuwsbrief:
