Feeding our Planet, vertical farming

Van Hall Larenstein • Korrie Hoekstra
Goede gezondheid en welzijn
Klimaatactie
Kwaliteitsonderwijs

Studenten van de minor Feeding Our Planet zijn in september met een ‘Vertical Farming’ project gestart op Van Hall Larenstein in Leeuwarden, in samenwerking met huiscateraar Eurest. Hierbij wordt gebruik gemaakt van gestapelde kweeklagen, in dit geval torens, waarin gewassen worden verbouwd. Doordat de Vertical Farm een kringloopsysteem is kan er tot 90% water worden bespaard tegenover traditionele methoden en is het mogelijk om veel meer planten per vierkante meter te verbouwen omdat in de hoogte gewerkt wordt (72 planten per toren/m2). Vandaag werd de eerste ‘verticale oogst’ officieel overhandigd aan cateraar Eurest in onze Leeuwarder kantine.

Meer weten? Lees het hele artikel op https://www.hvhl.nl/nieuws/items/2018/studenten-overhandigen-oogst-vertical-farming-aan-cateraar.html

Spark the movement partner: NHL Stenden Spark the movement partner: Omrin Spark the movement partner: Nordwin Spark the movement partner: Rabobank Spark the movement partner: FB Oranjewoud Spark the movement partner: Provincie Friesland
Sluit menu